Bolo sem fermento, bolo sabor de amor

Ola!!

 

Hoje venho com uma receita que e muito especial na minha família,

Bolo sem fermento da Vo Anna

Porém ninguém consegue fazer igual ao dela..rs

 

BOLO SEM FERMENTO (Vo Anna e Dona Aparecida)

 

***Ingredientes

4 ovos separados (clara e gema)

1 xicara de água

1 xicara de maisena

3 xícaras de açúcar

2 xicaras de farinha de trigo

 

***Modo de Fazer

Bater em claras em ponto bem firme e reservar.

Separadamente bater todos os outros ingredientes por 5 minutos na batedeira.

Misturar com as claras delicadamente.

Colocar em forma untada e enfarinhada.

Assar por 40 minutos.

 

Fica um bolo beeeemm fofinho, tipo pão de ló, 

ótimo para tomar com café ou chá.

Fazia tempo que não postava uma receitinha por aqui.

O bolo da minha vo fica com uma casquinha crocante por cima....esqueço de tirar foto toda vez que vou lá. 

Ela faz esse bolo praticamente todo final de semana. 

A família adora.

A receita original, quem deu a minha vo foi uma querida vizinha e amiga, que infelizmente já faz anos foi morar com papai do céu, Dona Aparecida. Mas nem o da Dona Aparecida ficava igual ao da minha vo...rs

Eu já tentei fazer esse bolo varias vezes, mas não fica também com a tal casquinha. Fica gostoso, mas não igual.

E a marca registrada dela, nao tem jeito....tem coisa que e daquela pessoa e pronto. Igual ao feijão da vo Zefa....que saudade.

 

O jeito e curtir o bolo cada vez que vou na casa dos meus avos e tem esse bolo.

Qual o sabor mesmo do Bolo?

Bolo sabor de amor!

Foto de arquivo pessoal, Eu e minha vo Anna

E por ai tem alguma receita assim, simples, mas mais que especial?

Compartilha comigo, vou amar conhecer.

Com carinho,

Sillas