Arroz Sírio

Olá!!

Agora a todo vapor 2017!!

Vamo que vamo, que esse ano está apenas no comecinho 

e promete muitas coisas boas, 

muitas risadas, muitos passeios, 

muitos encontros com amigos e família!!

E uma receita que vai bem em muitas ocasiões, 

fácil de fazer e muito gostosa, que trago hoje pra vocês 

é o Arroz Sírio, 

um arroz com macarrão, cozidos juntos, 

você conhece??

Eu cresci comendo esta delícia 

que aprendi com a minha mãe.

Super fácil e barata, bora lá!!

Arroz Sírio

Ingredientes:

1 copo de macarrãozinho

2 copos de arroz cru lavado

bacon picadinho (á gosto) - se não gostar, não precisa colocar

óleo para fritar

1 colher pequena de margarina

1 cebola pequena picada ou ralada

1 dente de alho amassado

sal a gosto

5 copos de água

Modo de Fazer

1 - Coloque o óleo em um panela e deixe esquentar. 

Coloque o macarrãozinho e o bacon para fritar.

Mexa sempre, para o macarrão fritar 

de ambos os lados, por igual.

2. Frite até o macarrão estar moreninho.

Acrescente o alho e a cebola. 

Dê uma fritada rápida.

3. Acrescente o arroz e a margarina.

Mexa bem.

4.Coloque a água, o sal e mexa. 

Deixe cozinhar normalmente, 

como o arroz branco de costume.

5. Quando a água secar, está prontinho.

Deixe descansar com a panela tampada.

Hummmmmm viu como é fácil??e uma delícia de verdade!!!

O macarrão que eu costumo usar é esse abaixo:

É um macrrãozinho parecido o formato com um grão de arroz.

Mas tem de outras marcas também.

As vezes é um pouco difícil de encontrar este macarrão, 

não é em todos os mercados que vejo.

Os que costumo encontrar são Extra e Pão de Açúcar.

(não é propaganda não..são os mercados que encontro mesmo)

Porém não tem nenhum dos dois perto da minha casa.

Ai preciso me deslocar para poder encontrar, 

mas vale a pena, pois é uma receita que todos gostam

e como não é uma coisa que fazemos todos os dias, 

o macarrão dura e dá para fazer várias vezes.

Dicas: 

*O copo que você usar para medir os 2 copos de arroz, é o mesmo copo que será utilizado para medir o 1 copo de macarrão;

*Se você quer fazer bem pouquinho, então coloque 1 copo de arroz e meio de macarrão;

*A medida do macarrão é sempre a metade da medida de arroz;

*Caso não encontre este macarrãozinho parecido 

com o formato de arroz, pode utilizar macarrão espaguete, picadinho em pedacinhos pequenos. Dá certo, já fiz;

*Este arroz é muito versátil, ótimo para acompanhar todos os tipos de carnes, legumes.

Gostaram??

É muito prático e gostoso.

Faz e me conta...aliás me convida!! ha ha 

Com carinho

Sillas